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Gamme
Les Éditions limitées
Rassembler autour du partage, innover avec les rencontres et fédérer autour de la convivialité sont les maîtres mots de Café de Paris.
Les Éditions limitées
Cœur de Cave
Vif & Frais
Dénomination : Cœur de Cave
Couleur : Blanc
Méthode de production : Traditionnelle
Café de Paris Cœur de Cave est le fruit d’un assemblage 100% français. Cette cuvée est vieillie dans l’obscurité de nos caves en bord de Dordogne près de Bordeaux pendant 15 mois et élaborée en méthode traditionnelle.
Température du service : 8-12°C
Dégustation
Yeux : Une robe brillante et limpide, une couleur or pâle qui révèle des bulles extrêmement fines.
Nez : Une belle fraîcheur soulignée par des notes de fleurs blanches (fleurs d’aubépine et de tilleul) et d’agrumes, une complexité apportée par des notes beurrées et briochées.
Bouche : Bouche ronde et riche qui révèle toute la complexité aromatique.
Les Éditions limitées
Brut Blanc de Blancs Sleeve
Vif & Frais
Dénomination : Blanc de Blancs
Couleur : Blanc
Méthode de production : Charmat
Température du service : 8-12°C
Dégustation
Yeux : Délicat jaune pâle avec de jolies bulles fines et légères.
Nez : Léger et complexe, alliant des notes florales à des notes de fruits exotiques.
Bouche : Frais et intense, avec des notes douces et gourmandes.
Les Éditions limitées
Brut Blanc de Blancs Tricolore
Vif & Frais
Dénomination : Blanc de Blancs
Couleur : Blanc
Méthode de production : Charmat
Température du service : 8-12°C
Dégustation
Yeux : Délicat jaune pâle avec de jolies bulles fines et légères.
Nez : Léger et complexe, alliant des notes florales à des notes de fruits exotiques.
Bouche : Frais et intense, avec des notes douces et gourmandes.
Découvrez des vins sans complexes
Nos gammes représentent chacune l’effervescence parisienne à tous les goûts et pour chaque instant.
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Savoir-faire séculaire
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Mixologie
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Fraîcheur & Légèreté
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Production française
