Paris des Caraïbes

Un voyage entre Paris et La Havane, qui, pendant les Années Folles, était appelée le «Paris des Caraïbes». Un twist du célèbre Mojito, où l’expression Brut de Café de Paris remplace l’eau gazeuse pour une boisson plus complexe. Un mélange explosif pour un cocktail rafraîchissant et désaltérant.

Ingrédients

Difficulté : Moyen

40 ml de Rhum brun
20 ml de Jus de citron vert
10 ml de Sirop de sucre roux
60 ml de Café de Paris Brut
15 feuilles de menthes

1 quartier de citron vert & des feuilles de menthes pour la décoration

Préparation de la recette

1. Directement dans le verre : ajouter les glaçons, le gin, la liqueur, le jus d’orange, le bitter et le Café de Paris Demi-Sec.
2. Mélanger à la cuillère.
3. Exprimer les tranches d’oranges en garniture.