Crazy Paris

Une délicieuse interprétation du Spritz, où orange et amertume viennent contraster l’effervescence et la douceur de l’expression Demi- Sec de Café de Paris. Une boisson désaltérante à l’amertume délicate, parfaite pour l’apéritif.

Ingrédients

Difficulté : Moyen

15 ml de Gin
5 ml de Liqueur orange amère*
20 ml de Jus d’orange pressé
5 ml de Bitter Italien Rouge
120 ml de Café de Paris Demi-Sec
1 tranche d’orange pour la décoration

* Mixer 150g de Fin + 100g de confiture d’orange amère. Mélanger et Filtrer.

Préparation de la recette

1. Directement dans le verre : ajouter les glaçons, le gin, la liqueur, le jus d’orange, le bitter et le Café de Paris Demi-Sec.
2. Mélanger à la cuillère.
3. Exprimer les tranches d’oranges en garniture.