Cubzac, un site de production historique en constante évolution !

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Afin de replonger dans les caves historiques datant de 1898, les équipes du Café de Paris viennent de terminer la rénovation de l’éclairage des caves et l’éclairage d’une partie des alcôves.

Une nouvelle porte d’accès a également été mise en service pour répondre à l’obligation réglementaire d’avoir deux accès aux caves. Ces rénovations permettent de faire visiter le site en séparant complètement la circulation de l’usine du magasin, mais aussi d’accueillir des expositions pouvant aller jusqu’à une vingtaine d’œuvres.

Cependant, les équipes ont souhaité conserver l’aspect historique des caves, vous pourrez donc continuer à admirer les murs entiers de bouteilles qui servaient autrefois à la fabrication de la mousse.

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