Our history – ja - Café de Paris

カフェ・ド・パリとキュブザック

共通のヘリテージ

キュブザックとその石灰石採石場は何世紀にもわたって結ばれてきたました。この地は1562年以来、カフェ・ド・パリのスパークリングワインのセラーの在処となっています。

カフェ・ド・パリの生産拠点 

キュブザック・ル・ポン – 由緒ある土地

Our history – ja - Café de Paris
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キュブザックの歴史はカフェ・ド・パリの歴史と密接に結びついており、私たちはそれを共通の遺産として大切にしています。私たちのワイナリーの発祥の地であるキュブザックの町は古代より、新石器時代の洞穴から中世の包囲戦まで、多くの重要な出来事を目の当たりにしてきました。カミーユ・ジュリアンやエイモンの4人の息子といった著名人がこの地に足跡を残してきました。

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キュブザック採石場

カフェ・ド・パリのレガシーを今に伝える証人

カフェ・ド・パリの生産拠点は他に類を見ないものです。このブランドのセラーは、キュブザックの石灰岩採石場に築かれました。貴重な石灰岩を供給したこれらの採石場は、ボルドーのシャトー・トロンペットなど、この地域を象徴する建造物の建設に貢献しました。最初の採掘が1562年に行われて以来、そのような採石場は私たちのスパークリングワインの製造に不可欠な役割を果たしてきました。